食物過(guò)敏與哮喘的關(guān)系及如何檢測(cè)

食物過(guò)敏是食物不良反應(yīng)的一種，指一種或多種特定食物成分進(jìn)入人體后使機(jī)體致敏，再次反復(fù)進(jìn)入可導(dǎo)致機(jī)體對(duì)之產(chǎn)生異常免疫反應(yīng)，引起生理功能紊亂和(或)組織損傷，進(jìn)而引發(fā)一系列臨床癥狀。哮喘是兒童時(shí)期最常見(jiàn)的慢性氣道疾病之一, 飲食是哮喘的重要誘發(fā)及致病因素，因此要格外重視哮喘兒童的飲食。下面，我們一起看看哮喘兒童的飲食有哪些禁忌？

1、絕不能碰的食物。一旦確定寶寶對(duì)某些食物過(guò)敏，就應(yīng)把這些食物從食譜中去除，這也是目前唯一有明確預(yù)防效果的方法。牛奶、雞蛋、海鮮等都是容易引起哮喘兒童過(guò)敏的食材，應(yīng)格外警惕。

2、很好吃但不能貪嘴的食物。巧克力、冰激凌、奶油蛋糕、炸雞、熏肉等味道鮮美，過(guò)多食用這些肥甘厚味，對(duì)哮喘兒童來(lái)說(shuō)就是“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。哮喘患兒飲食不能過(guò)咸過(guò)膩，更不能過(guò)量喝甜飲料，家長(zhǎng)選擇食物時(shí)，一定謹(jǐn)記“口味清淡”這個(gè)原則。

3、需要慎重選擇的食物。生蔥、大蒜、韭菜、胡椒等辛辣刺激性食物帶有一定異味，其致敏兼有食入和吸入雙重性質(zhì)，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

此外，哮喘發(fā)作時(shí)，應(yīng)少吃容易引起脹氣及難以消化的食物，比如豆類、馬鈴薯、地瓜等，防止腹脹壓迫胸腔，加重呼吸困難。另外調(diào)查顯示，兒童經(jīng)常吃營(yíng)養(yǎng)不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質(zhì)攝入不足的兒童，其哮喘發(fā)病率也特別高。

因此，建議家長(zhǎng)帶哮喘患兒到醫(yī)院做特異性過(guò)敏原測(cè)試，指尖血不耐受定量檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行脫敏治療。咨詢電話：3898208  3898206

供稿：袁璐璐 審核：院辦 編輯排版：信息科